Friptura de porc in vin rosu la tigaie

admin, 20 octombrie 2015

INGREDIENTE

cca. 500 g pulpa de porc
2 linguri de ulei
sare dupa gust
mix din boabe de piper
1 lingurita bobite de mustar
150 ml vin rosu
patrunjel verde proaspat tocat

PREPARARE

Carnea de porc se taie bucatele apoi se pune la prajit in 2 linguri de ulei.
Lasam la prajit doua minute, apoi o intoarcem pe cealalta parte.
Adaugam sare dupa gust, bobitele de mustar si mixul din boabe de piper.
Turnam vinul rosu, acoperim tigaia si lasam sa fiarba la foc potrivit pana scade vinul.
Prajim uniform bucatile de carne, oprim focul si presaram patrunjelul verde proaspat tocat.
Servim cu orice garnitura, in cazul nostru am servit carnea cu piure de cartofi.

,,,,,,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *